山田リオ
今朝
昨日の朝でも
去年の朝でもなく
過ぎ去った朝でも
いつかやって来るはずの朝でもない
それはいまここにある
そしてすぐにどこかへ行ってしまう
この朝
2013年12月31日火曜日
2013年12月29日日曜日
おせち 壱
読者の皆様、この日付、２９日になっていますが、日本時間では３０日で間違いありません。このブログを立ち上げたときに、海外で設定したのでこうなりました。いずれ座り下げたいと思います。
今日は３０日なので、お煮〆めの材料を買いに町へ出かけた。
もちろん一人。なに、食材の買出しは、一人のほうが集中できるし、買い忘れもない。
まずは、気持ちを落ち着かせるために、日高屋へ。
緑茶ハイ２６０円、三点盛り２６０円、それに焼き餃子２００円を注文する。
三点盛りは、焼き鳥、キムチ、中華筍（メンマ）の盛り合わせだ。
その三点盛りと餃子を肴に、緑茶と焼酎をジョッキの中で氷と共に混ぜたものを、内田百鬼園の阿房列車を読みながら、ゆるゆると呑む。
ちなみに、阿房列車で一番楽しめるのは、ワトソン役を務めた平山三郎氏の「年代記」の部分だ。
お姉さんに、カウンターのとなりの席の旦那が訊いている。
「ここって、大晦日はやってるの？」
「三十一日も、お正月も、２４時間営業してます。」という。
実にありがたいことだ。
すこし気持ちが落ちついたので、例によって、近くの喫茶店「ピアフ」（仮名）に移動する。まず、おきまりのブレンド・コーヒー３００円を注文する。注文してから、慎重に考える。
なにを考えているのかというと、ブレンド・コーヒーだけにするか、あるいは、コーヒーといっしょに、チョコレート・ケーキ１８０円も注文するかという問題だ。
これは、熟考を要する。考えた上で、コーヒーだけで帰る日もあるが、今日は特別だ。
とにかく特別なのだから、改めて、チョコレート・ケーキ１８０円も注文し、併せていただくことにする。何故かというと、このケーキがいちばんブレンド・コーヒーに合うのだ。
コーヒーとケーキを十分に堪能してから、計４８０円を支払って、「ピアフ」（仮名）を出て、買い物客で混みあった通りを、八百屋に向かう。さすがに年末、八百屋の店先には、いい野菜が並んでいる。京人参１８０円を二本、計３６０円、美しい色だ。
里芋一袋３５０円、牛蒡二本１７０円、蓮根三個２５０円、絹鞘豌豆１５０円、板蒟蒻１３０円、筍水煮６００円、以上すべてメイド・イン・ジャパン、純国産だ。
つぎに肉屋に移動する。野菜だけではお煮〆めにならないので、ここで豚肉を買うことにする。気に入った厚味の肉がないので、サーロインの霜降りの入ったのを、おやじさんに切ってもらう。しょうが焼きよりは厚く、とんかつよりは薄く、という注文だ。無事、満足のいく厚味に切ってもらえたので、竹皮に包んでもらう。豚肉１２６０円也。
さて、お煮〆めには不可欠のシイタケを忘れたわけではない。
しばらく前に、アメ横にタラバガニを買いにいったのだが、その時に干し椎茸も併せて買っておいたのだ。この干し椎茸を水で戻した戻し汁が、お煮〆めの味のファウンデーションとなり、おせち料理の味に、なんとも言えないグラデーションを生み出すのだ。
どうです。わけわからんでしょう？いやらしいでしょう？鼻持ちならないでしょう？
このように、日本語の文章に生煮えの外来語を加えることによって、すべてぶち壊しになるのです。
生煮えの外来語は、注意して使わないと、ろくなことはありませんぜ、旦那。
Copyright ©2013RioYamada
もちろん一人。なに、食材の買出しは、一人のほうが集中できるし、買い忘れもない。
まずは、気持ちを落ち着かせるために、日高屋へ。
緑茶ハイ２６０円、三点盛り２６０円、それに焼き餃子２００円を注文する。
三点盛りは、焼き鳥、キムチ、中華筍（メンマ）の盛り合わせだ。
その三点盛りと餃子を肴に、緑茶と焼酎をジョッキの中で氷と共に混ぜたものを、内田百鬼園の阿房列車を読みながら、ゆるゆると呑む。
ちなみに、阿房列車で一番楽しめるのは、ワトソン役を務めた平山三郎氏の「年代記」の部分だ。
お姉さんに、カウンターのとなりの席の旦那が訊いている。
「ここって、大晦日はやってるの？」
「三十一日も、お正月も、２４時間営業してます。」という。
実にありがたいことだ。
すこし気持ちが落ちついたので、例によって、近くの喫茶店「ピアフ」（仮名）に移動する。まず、おきまりのブレンド・コーヒー３００円を注文する。注文してから、慎重に考える。
なにを考えているのかというと、ブレンド・コーヒーだけにするか、あるいは、コーヒーといっしょに、チョコレート・ケーキ１８０円も注文するかという問題だ。
これは、熟考を要する。考えた上で、コーヒーだけで帰る日もあるが、今日は特別だ。
とにかく特別なのだから、改めて、チョコレート・ケーキ１８０円も注文し、併せていただくことにする。何故かというと、このケーキがいちばんブレンド・コーヒーに合うのだ。
コーヒーとケーキを十分に堪能してから、計４８０円を支払って、「ピアフ」（仮名）を出て、買い物客で混みあった通りを、八百屋に向かう。さすがに年末、八百屋の店先には、いい野菜が並んでいる。京人参１８０円を二本、計３６０円、美しい色だ。
里芋一袋３５０円、牛蒡二本１７０円、蓮根三個２５０円、絹鞘豌豆１５０円、板蒟蒻１３０円、筍水煮６００円、以上すべてメイド・イン・ジャパン、純国産だ。
つぎに肉屋に移動する。野菜だけではお煮〆めにならないので、ここで豚肉を買うことにする。気に入った厚味の肉がないので、サーロインの霜降りの入ったのを、おやじさんに切ってもらう。しょうが焼きよりは厚く、とんかつよりは薄く、という注文だ。無事、満足のいく厚味に切ってもらえたので、竹皮に包んでもらう。豚肉１２６０円也。
さて、お煮〆めには不可欠のシイタケを忘れたわけではない。
しばらく前に、アメ横にタラバガニを買いにいったのだが、その時に干し椎茸も併せて買っておいたのだ。この干し椎茸を水で戻した戻し汁が、お煮〆めの味のファウンデーションとなり、おせち料理の味に、なんとも言えないグラデーションを生み出すのだ。
どうです。わけわからんでしょう？いやらしいでしょう？鼻持ちならないでしょう？
このように、日本語の文章に生煮えの外来語を加えることによって、すべてぶち壊しになるのです。
生煮えの外来語は、注意して使わないと、ろくなことはありませんぜ、旦那。
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2013年12月22日日曜日
昼酒 Ⅱ
日高屋さんで焼酎を呑んでいたら
急にコーヒーを飲みたくなったので
近くの喫茶店へ行った
そこは昭和の匂いのする広い店で
お姉さんにコーヒーをたのむ
ブレンド・コーヒー３００円、ブラックで
あちこちの店でコーヒー豆を買ってきて
朝、ミルで挽いて淹れて飲むけれど
なぜか自分が淹れる朝のコーヒーは
この３００円コーヒーに負けていると思う
このブレンド・コーヒーは言うまでもなく
近所で人気のチェーン店などと
比較するのも失礼なほど美味なのだが
わたしは、酸味、苦味、コーヒー豆の名前
焙煎だかローストだかもよくわからない
ただなんとなくこの古びた店の片隅で飲む
一杯のブレンド・コーヒーが好きなのだ Copyright ©2013RioYamada
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